Il nostro rotolo di pan di spagna dolce farcito

Il rotolo di pan di spagna dolce è uno dei grandi classici della pasticceria, e la cosa migliore è che può essere sempre farcito e personalizzato con la crema che si preferisce.

Per produrlo quotidianamente, il Panificio Amiata di Castel del Piano punta da sempre alla ricerca della qualità con prodotti del territorio di prima scelta.

 

Il pan di spagna viene realizzato esclusivamente con farine toscane e uova fresche, ed è caratterizzato dal profumo e sapore delicato, ulteriormente impreziosito dal tocco di alchermes con il quale bagnato.

Una volta pronto, il rotolo viene creato farcendo il pan di spagna con vari gusti (come ad esempio una deliziosa crema spalmabile alla nocciola, una marmellata o crema ai marroni, o anche la deliziosa ricotta proveniente dal Caseificio di Seggiano) per riuscire a soddisfare le esigenze dei palati più fini.

 

Il rotolo di pan di spagna dolce farcito è solo una delle gustose alternative nella produzione di pasticceria secca artigianale del Panificio Amiata.

Non perdete anche le altre gustose alternative, come i biscotti con pasta di mandorle, i biscotti di pasta frolla montati al burro e le peschine di frolla.